夏夜烟火气回归 烧烤架市场迎来销售热潮与消费升级

傍晚七点夏夜leyu官方网站，北京东五环外的露营地上，二十多个烧烤架冒着白烟。炭火噼啪作响的，油滴落在红热的炭条上，激起一阵焦香。旁边新开的大型户外用品店里，货架上的便携折叠烧烤架已经空了大半烟火迎销，店员一边补货一边对记者说。这个周末卖了平时一个月的量。这股热度不是只停留在户外营地。走进各大商超和电商平台的，百元左右的简易铁丝网架，还有上千元的不锈钢多功能烧烤架，销量都在快速攀升归烧。数据显示的。今年五月以来，烧烤架的leyu官网很重要词搜索量环比上涨超过180%，其中主打轻量化、易收纳的款式最受年轻人青睐。

一位户外品牌经销商透露的。去年积压的库存早五一前就清完了，烤架工厂现在排单已经到八月里面旬。烧烤架不再是逢年过节才搬出来的大家伙，它正在变成家庭露营车后备箱里的常备物件。消费端的变化倒逼着产品设计。

以往那种笨重的圆形炭炉已经不好卖了。取而代之的是可折叠成公文包大小市场售热的平板式烧烤架，有的，甚至还配上了双面搪瓷烤网和可调节风门。在浙江金华的一家工厂里，负责人指着一款带温度计的烧烤架告诉记者leyu官方网站，今年外贸订单里，带盖子的焖烤款式增长了四成，欧美客户特别潮消的看重这个，“以前他们只认简单的明火直烤，现在讲究的是控温，烤出来的肉才嫩”细节上的较真，恰恰说明烧烤架正在从粗糙的野炊工具，变成一种讲究工艺费升的户外厨具。热闹之下也有隐忧了。记者走访里面发现的，有些景区周边的临时摊位仍在售卖极其单薄的劣质烧烤架，铁皮薄得像纸片，烤到一半就变形翘起，安全隐患不小了。北京市消防部门近日发布提示，今年已处置多起因烧烤架放置不当引发的草坪火灾，呼吁消费者在选购时认准带稳固支架和接油盘的产品，使用时也要避开干燥植被区域。一位资深烧烤爱好者老周对此感触颇深，他上个月在河边用自带烧烤架烤鱼，因为没留意风向，火星差点引燃了旁边的芦苇荡，“从那以后我每次都会多带一桶水，烧烤架这东西，用好了是烟火气。

用不好就是导火索”市场在热，人也在变。

烧烤架承载的就是一种久违的社交方式。在济南一个社区组织的邻里烧烤节上，十来个烧烤架一字排开了，肉串、茄子、玉米在各家各户之间传递。组织者说，去年搞活动时很多人还互相不认识，今年已经有人主动报名负责采购炭和调料了。烧烤架的升温。也测量着人们重新走向户外、走近彼此的意愿。

这股烟火气能持续多久，既取决于天气和假期的，也取决于厂家能不能把品质做扎实，把安全这件事真正放在心上的。